Hobbi Koptilka

Домашние коптильни холодного копчения

Коптильни холодного копчения Hobbi Smoke 

скидки до 2000₽ на комплекты

Температура имеет значение

Температура дыма на выходе на 70% ниже, чем у аналогов

Безопасные продукты при домашнем копчении

На 63% меньше вредных веществ в продукте

Готовые комплекты коптилен 

Полные комплекты для копчения - исключены ошибки у новичков

Hobbi Koptilka

Оборудование для холодного копчения 

Домашние коптильни и дымогенераторы холодного копчения  Hobbi Smoke 

с улучшенным охладителем v2.0! 

Готовые комплекты коптилен на любой кошелек

Экономьте на магазинных копченостях до 20 000руб./год 

Охладитель и конденсатосборник 2 в 1 с крановой системой слива

На 70% эффективнее тарелочных очищает и охлаждает дым

До 20кг. продуктов за один раз в емкости 90л.

Домашние копченые деликатесы для всей семьи и друзей

Коптильни холодного копчения от российского производителя

Домашние коптильни Hobbi Smoke с уникальным охладителем и конденсатосборником

скидки до 2000₽ на комплекты

Температура имеет значение

Температура дыма на выходе на 70% ниже, чем у аналогов

Безопасные продукты при домашнем копчении

На 63% меньше вредных веществ в продукте

Готовые комплекты коптилен 

Полные комплекты для копчения - исключены ошибки у новичков

Возможность выбора камеры для копчения

Емкость на выбор - дерево или металл 90л. на 20 кг. продукта

Hobbi Koptilka

Домашние коптильни для холодного копчения 

Коптильни и дымогенераторы холодного копчения  Hobbi Smoke  

с улучшенным охладителем v2.0! 

Готовые комплекты коптилен на любой кошелек

Экономьте на магазинных копченостях до 20 000руб./год 

Охладитель и конденсатосборник 2 в 1 из алюминия

На 70% эффективнее тарелочных очищает и охлаждает дым

До 20кг. продуктов за один раз в емкости 90л.

Домашние копченые деликатесы для всей семьи и друзей

Что можно коптить в коптильнях Hobbi Smoke 

Домашние копченые деликатесы своими руками без канцерогенов и смол. В 3 раза вкуснее и безопаснее, чем в магазине!

Скумбрия

Время копчения - 8 ч.

Щепа: ольха, бук

Нерка

Время копчения - 6,5 ч.

Щепа: ольха, бук

Карп

Время копчения - 6,5 ч.

Щепа: ольха, бук

Свиные рёбра

Время копчения - 4 ч.

Щепа: фруктовая

Курочка

Время копчения - 6 ч.

Щепа: ольха, бук 

Ваша коптильня для холодного копчения в домашних условиях

Еженедельно более 2000кг мясных, рыбных деликатесов коптят наши покупатели в коптильнях Hobbi Smoke, удивляя своих близких и друзей радугой незабываемых вкусовых ощущений

С деревянным коптильным шкафом из сухой березы 

комплект  Старт 

Время дымления до 3х часов

Объем колбы дымогенератора: 1,2л.

Кол-во щепы при полной загрузке : 400 гр

Объем камеры: 90л.

Расходный материал: щепа, фракция 3-12 мм

Расход щепы: 130г/час

Комплектация

- ёмкость для копчения серии Смарт

- охладитель + конденсатосборник

- дымогенератор Hobbi Smoke 1.0

- компрессор 220 В, 5Вт, 6 л/мин

- набор щепы на одну закладку

- турбозажигалка для розжига

+ книга рецептов

10 780 ₽

9 800 ₽

ХИТ ПРОДАЖ

комплект  Медиум+

Время дымления до 8-ми часов

Объем колбы дымогенератора: 3,5л.

Кол-во щепы при полной загрузке : 1200 гр

Объем камеры: 90л.

Расходный материал: щепа, фракция 3-12 мм

Расход щепы: 130г/час

Комплектация

- ёмкость для копчения серии Смарт

- охладитель + конденсатосборник

- дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+

- компрессор 220 В, 6Вт, 9 л/мин

- набор щепы на одну закладку

- турбозажигалка для розжига

+ книга рецептов

13 090 ₽

11 900 ₽

комплект  Максимум

Время дымления до 15-ти часов

Объем колбы дымогенератора: 5л.

Кол-во щепы при полной загрузке : 1500 гр

Объем камеры: 90л.

Расходный материал: щепа, фракция 3-12 мм

Расход щепы: 130г/час

Комплектация

- ёмкость для копчения серии Смарт

- охладитель + конденсатосборник

- дымогенератор Hobbi Smoke 3.0

- компрессор 220 В, 6Вт, 9 л/мин

- набор щепы на одну закладку

- турбозажигалка для розжига

+ книга рецептов

17 380 ₽

15 800 ₽

С  коптильным шкафом из полированной нержавеющей стали

Полностью разборная конструкция

Быстро собирается за несколько минут. Технологические отверстия предусмотрены. Крепежные элементы уже в комплекте

Простота в эксплуатации и обслуживании

Легко моется универсальными чистящими средствами для кухни

Срок службы неограничен

Благодаря качественным материалам изготовления коптильни из нержавейки прослужат 100 лет

комплект  Старт

Время дымления до 3х часов

Функции: холодное копчение

Объем колбы дымогенератора: 1,2л.

Кол-во щепы при полной загрузке : 400 гр

Объем камеры: 90л.

Расходный материал: щепа, фракция 3-12 мм

Расход щепы: 130г/час

Комплектация

- ёмкость для копчения серии Симпл

- дымогенератор Hobbi Smoke 1.0

- охладитель + конденсатосборник

- набор крючков для продуктов

- 2 решетки + лоток для жира

- компрессор 220 В, 5Вт, 6 л/мин

- набор щепы на одну закладку

- турбозажигалка для розжига

+ книга рецептов

19 360 ₽

18 880 ₽

РЕКОМЕНДУЕМ

комплект  Медиум+ 

Время дымления до 8-ми часов

Функции: холодное копчение

Объем колбы дымогенератора: 3,5л.

Кол-во щепы при полной загрузке : 1200 гр

Объем камеры: 90л.

Расходный материал: щепа, фракция 3-12 мм

Расход щепы: 130г/час

Комплектация

- ёмкость для копчения серии Симпл

- дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+

- охладитель + конденсатосборник

- набор крючков для продуктов

- 2 решетки + лоток для жира

- компрессор 220 В, 6Вт, 9 л/мин

- набор щепы на одну закладку

- турбозажигалка для розжига

+ книга рецептов

21 890 ₽

20 880 ₽

комплект  Максимум 

Время дымления до 15-ти часов

Функции: холодное копчение

Объем колбы дымогенератора: 5л.

Кол-во щепы при полной загрузке : 1500 гр

Объем камеры: 90л.

Расходный материал: щепа, фракция 3-12 мм

Расход щепы: 130г/час

Комплектация

- ёмкость для копчения серии Симпл

- дымогенератор Hobbi Smoke 3.0

- охладитель + конденсатосборник

- набор крючков для продуктов

- 2 решетки + лоток для жира

- компрессор 220 В, 6Вт, 9 л/мин

- набор щепы на одну закладку

- турбозажигалка для розжига

+ книга рецептов

25 729 ₽

24 880 ₽

НОВИНКА 2021

комплект  Эксперт 

4 функции в одном 

Функции: 

  • холодное и горячее копчение
  • сушка и вяление

Объем колбы дымогенератора:  5л.

Объем камеры: 90л.

Расход щепы: 130г/час

Комплектация

- ёмкость для копчения серии Симпл

- дымогенератор Hobbi Smoke 3.0

- охладитель + конденсатосборник

- набор крючков для продуктов

- 2 решетки + лоток для жира

- термостат тепловой 16А/30-120С

- мотор вентилятора конвекции 25mm

ТЭН нижний 1,2кВт Ш-образный

- клеммная колодка

- компрессор 220 В, 6Вт, 9 л/мин

- набор щепы на одну закладку

- турбозажигалка для розжига

+ книга рецептов

32 990 ₽

29 500 ₽

Ёмкости для копчения

Ёмкость для копчения металлическая, 90л.

Размер: 80*40*30 см.

Материал:  нержавеющая сталь, 1,5 мм.

Вместимость продуктов: до 20кг.

Назначение: для холодного и горячего копчения

Комплектация

- коптильный шкаф серия Симпл

- поддон для сбора жира

- набор крючков для продуктов

- крепежные элементы

- 2 решетки 

12 990 ₽

Ёмкость для копчения деревянная, 90л.

Размер: 80*40*30 см.

Материал:  4х слойный фанерный лист из березы, 6мм.

Вместимость продуктов: до 20кг.

Назначение: для холодного копчения

Комплектация

- коптильный шкаф для копчения серия Смарт

- 4 направляющих для подвешивания продуктов

- крепежные элементы

3 900 ₽

Доставка по всей России

Более 3000 точек выдачи заказов

Продукция сертифицирована

Сертификаты на всю продукцию

Оплата при получении

Никаких котов в мешке

Гарантия 10 лет

Заводская гарантия производителя

Выгодный кредит

Предлагаем кредит до 36 мес.

Не можете определиться с выбором коптильни? 

Ответьте на 6 вопросов и получите скидку 1000 руб. на первый заказ (только для комплектов)

Дымогенераторы для копчения Hobbi Smoke с гарантией 10 лет

Сохраняют все витамины. Продлевают срок годности продукта. Без конденсата и смол.

Дымогенератор Hobbi Smoke 1.0 

Дымит до 3х часов без перерыва

на одной закладке щепы

Материал: 

дымогенератора: нерж. сталь 2мм.

крышки: сталь + деревянная ручка

Характеристики

- объем колбы для щепы: 1,2л.

- объем задымления: до 5м3

- время дымления: до 3-х часов

- вес: упаковка 2,6 кг.

Комплектация

- дымогенератор 

- компрессор к дымогенератору

- набор щепы на 1 закладку

- зажигалка для розжига

3 990 ₽

Дымогенератор Hobbi Smoke 2.0 

Дымит до 5ти часов без перерыва

на одной закладке щепы

Материал: 

дымогенератора: нерж. сталь 2мм.

крышки: сталь + деревянная ручка

Характеристики

- объем колбы для щепы: 2л.

- объем задымления: до 7м3

- время дымления: до 5-ти часов

- вес: упаковка 2,8 кг.

Комплектация

- дымогенератор 

- компрессор к дымогенератору

- набор щепы на 1 закладку

- зажигалка для розжига

4 990 ₽

Дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+  

Дымит до 8ми часов без перерыва

на одной закладке щепы

Материал: 

дымогенератора: нерж. сталь 2мм.

крышки: сталь + деревянная ручка

Характеристики

- объем колбы для щепы: 3,5 л.

- объем задымления: до 8м3

- время дымления: до 8-ми часов

- вес: упаковка 3,8 кг.

Комплектация

- дымогенератор 

- компрессор к дымогенератору

- набор щепы на 1 закладку

- зажигалка для розжига

5 900 ₽

Дымогенератор Hobbi Smoke 3.0 

Дымит до 15ти часов без перерыва

на одной закладке щепы 

Материал: 

дымогенератора: нерж. сталь 2мм.

крышки: сталь + деревянная ручка

Характеристики

- объем колбы для щепы: 5 л.

- объем задымления: до 15м3

- время дымления: до 12-ти часов

- вес: упаковка 4 кг.

Комплектация

- дымогенератор 

- компрессор к дымогенератору

- набор щепы на 1 закладку

- зажигалка для розжига

9 900 ₽

Комплектация домашней коптильни

Все необходимое уже в комплекте 

Ёмкость для копчения

На выбор - деревянная или из нержавеющей стали

Дымогенератор Hobbi Smoke

Коптит от 3 до 15 часов с одной загрузки щепы. Время дымления зависит от модели дымогенератора Hobbi Smoke.

2 в 1 Охладитель + сборник конденсата 

На выходе мы получаем очищенный и охлажденный дым, необходимый при холодном или горячем копчении

Компрессор, зажигалка, крепления, щепа

Вам также пригодятся

Набор крючков

Крючки для подвешивания продуктов в количестве 5шт.

400 ₽

Лоток 

Поддон для сбора жира из нержавеющей стали

800 ₽

Решетка

Решетка для продуктов из нержавеющей стали

800 ₽

Щепа 1 кг.

Щепа для холодного копчения в ассортименте

400 ₽

Дымогенераторы с охладителем и сборником конденсата из алюминия - дым чище на 70% , а продукты вкуснее и безопаснее.

Обеспечивает охлажденный и максимально чистый дым, сокращая на 70% попадание вредных веществ в продукты. Собирает в себя смолы и конденсат, не требуя доработок в коптильне в виде баночек и других креплений. Пробковая система слива  позволяет быстро избавиться от смоляных отложений и конденсата. 

Охладитель с конденсатосборником

Характеристики

система слива: пробковая

тип охладителя: змеевидный

площадь охлаждающих ребер: 1551 см2

совместимость: с дымогенераторами Hobbi Smoke

- материал изготовления: алюминий, с теплопроводностью в 10 раз больше, чем у нержавейки 

2 500 руб.

Hobbi Smoke оснащен охладителем дыма и сборником конденсата из алюминия (приобретается дополнительно)

Обеспечивает охлажденный и максимально чистый дым, сокращая на 70% попадание вредных веществ в продукты. Собирает в себя смолы и конденсат, не требуя доработок в коптильне в виде баночек и других креплений. Пробковая система слива  позволяет быстро избавиться от смоляных отложений и конденсата. 

Охладитель с конденсатосборником

Характеристики

система слива: кран

тип охладителя: змеевидный

площадь охлаждающих ребер: 1551 см2

совместимость: с дымогенераторами Hobbi Smoke

- материал изготовления: алюминий, с теплопроводностью в 10 раз больше, чем у нержавейки 

2 500 ₽

Коптить холодным дымом - одно удовольствие!

Приготовьте блюдо для гостей без лишних забот и хлопот 

1
2
3
4

ШАГ 1

Дымогенератор с охладителем крепится к емкости и подключается к компрессору (в комплекте)

ШАГ 2

В дымогенератор засыпается щепа и поджигается через специальное отверстие (щепа + зажигалка уже в комплекте)

ШАГ 3

Холодный воздух из компрессора проходит через сквозные отверстия, охлаждая сердцевик холодильника. Теплый дым выходя из патрубка дымогенератора попадает в сердцевик холодильника, где за счет разницы температур идет интенсивное охлаждение дыма - с образованием конденсата и выпадением дегтя.

ШАГ 4

На выходе получаем очищенный и холодный дым, заполняющий емкость, в которой на крючках подвешены замаринованные вами продукты!

Процесс холодного копчения в коптильне Hobbi Smoke 

Видеообзоры о процессе копчения в коптильнях Смарт (фанера) и Симпл (нержавейка)

Коптим скумбрию

Холодное копчение скумбрии дымогенератором Хобби Смок

Копчение рыбы и диких уток

Дикие утки домашнего копчения в коптильной камере из нержавейки

Скумбрия холодного копчения

Коптильня Хобби Смок с металлической емкостью Симпл

Отзывы обладателей домашних коптилен Hobbi Smoke

Роман 

Очень удобная и компактная коптильня. Постоянно беру с собой на рыбалку. Легко помещается в багажник и решает проблему сохранности улова. Что касается самого оборудования, то скажу лишь, что реальность полностью соответствует всему, что написано на сайте. И внешний вид на высоте, и комплектация полная, и работать с коптильней удобно. Работаю с коптильней Хобби Смок больше всего на природе.

АНАТОЛИЙ

На мой взгляд, лучше этой коптильни за такие деньги вы просто не найдете. В свое время перелопатил кучу сайтов, но везде либо дороже, либо комплектация никакая, либо даже на фото в магазине видны недостатки и брак. В общем, я взял комплект 2,0 + - коптит до 8 часов, самое то, чего и вам советую. 

ОЛЬГА

Подарила мужу на 23 февраля. Подарку был рад, хотя он и носкам радуется=) Теперь коптильня стоит в сторожке, где они с друзьями размещаются во время охоты. Что настреляют-наловят, то сразу и коптят. Женщины, рекомендую - домой дичь добирается уже общипанной и прокопченной. Правда, иногда и полностью съеденной. Зато никаких проблем.

Часто задаваемые вопросы

Вы спрашиваете - мы отвечаем

Из каких материалов сделан дымогенератор ?

Какая температура дыма на выходе дымогенератора?

Производите ли вы емкости других объемов?

Можно ли коптить горячим способом?

Чем отличаются комплекты коптилен между собой?

Можно ли коптить на кухне или балконе?

Чем чистить дымогенератор и ёмкость?

Из каких материалов сделан дымогенератор ?

Корпус и крышка из нержавеющей стали 2мм, ручка крышки из дерева, внутренняя охладительная трубка из латуни.

Какая температура дыма на выходе?

Температура дыма обычно равна температуре окружающей среде. Крайне редко когда превышает 25*C

Производите ли вы емкости других объемов?

Нет, производство ориентировано только на коптильные шкафы объемом 90л. Данный объем признан оптимальным для домашнего копчения по результатам опроса потенциальных покупателей в социальных сетях.

Можно ли коптить горячим способом?

Да, если будете подогревать воздух внутри ёмкости сторонним способом. Только для ёмкости из нержавейки.

Чем отличаются комплекты коптилен между собой?

Моделью дымогенератора Hobbi Smoke и соответственно объемом его колбы и временем дымления на одной закладке щепы. 

Можно ли коптить на кухне?

Мы не рекомендуем этого делать, но если Вы обеспечите хороший отвод дыма от коптильного шкафа, то почему бы и нет)

Чем чистить дымогенератор и ёмкость?

Водой или любой химией для плит.

Остались вопросы? Задайте их нам 

Оставьте свой номер телефона для бесплатной консультации

Или позвоните по телефону 8(800)600-72-24 - звонок бесплатный по России

Надежная домашняя коптильня в деталях